Лимонный мармелад

Более полезного лакомства, чем мармелад, наверное, не найти. Он улучшает мозговую деятельность и восстанавливает силы после изнуряющих тренировок.


Впервые приготовлением этого лакомства занялись люди на Ближнем Востоке и Средиземноморье. Спустя некоторое время им уже наслаждалась вся Европа. Однажды один французский повар приготовил настолько твердое варенье, что его можно было нарезать кусочками. Он и дал этой вкуснятине название «мармелад». С тех пор сладость распространилась по всему миру.Предлагаем вам приготовить золотистый лимонный мармелад. Получается очень вкусно!

Ингредиенты
Лимонный сок 180 мл
Вода 180 мл
Желатин 20 г
Сахар 3 ст. л.

Приготовление

• Залейте желатин 60 мл холодной кипяченой воды. Дайте ему набухнуть. Понадобится 5–10 минут.
• В это время смешайте сахар и 120 мл воды. Поставьте смесь на средний огонь. Доведите до кипения и немного уварите.
• Снимите с огня и добавьте в сироп желатин.
• Выдавите сок из 3 лимонов. Влейте его в массу, процеживая через сито. Перемешайте и залейте всё в подходящую емкость.
• Накройте емкость крышкой и поставьте в холодильник на 2 часа.
• Нарежьте мармелад кубиками. Обваляйте в сахаре.

Вкусные и яркие конфеты без красителей и ароматизаторов готовы. Также можно использовать апельсиновый или грейпфрутовый сок вместо лимонного, получается очень вкусно.